Pääruoka
Menu
TARJOILLAAN VAIN RAVINTOLASSA
1. Paistettu kiinankaali - 醋溜白菜
€10.80
2. Porsaanlihaa - 蒜泥白肉
€16.00
porsaan ulkofilee chilikastikkeessa
3. Munakoiso - 鱼香茄子
€11.50
keitettynä soijakastikkeessa
4. Porsaan sisäfilee - 京酱肉丝
€18.00
soijakastikkeessa ja taikinan kanssa
5. Sianjalka - 红烧肘子
€16.80
haudutettuna ruskeaan kastikkeeseen
6. Porsaan suolia - 干煸肥肠
€18.00
uppopaistettuun tapaan
7. Mapo Tofu - 麻婆豆腐
€10.60
Mapo tofu on suosittu kiinalainen ruokalaji Sichuanin maakunnasta. Se koostuu mausteisesta kastikkeesta, tyypillisesti ohuesta, öljyisestä ja kirkkaan punaisesta suspensiosta, joka perustuu doubaniin ja douchiin, sekä jauhelihaa, perinteisesti naudanlihaa. Muunnelmia on muiden ainesosien, kuten vesikastanjoiden, sipulien, muiden vihannesten tai puukorvasienen kanssa. Eräs kertomus osoittaa, että ruokalaji oli olemassa jo vuonna 1254 Chengdun esikaupungissa, Sichuanin maakunnan pääkaupungissa.
8. Fermentoitua huotrakala - 红烧带鱼
€16.80
haudutettua ruskeaan kasitikkeeseen
9. Paistettua kanaa - 辣子鸡
€16.80
chilin ja Sichuanin pippurin kanssa
10. Kalafilee - 水煮鱼
€15.80
kalafilettä chilikastkkeessa
11. Fuqi feipian - 夫妻肺片
€14.90
ohuiksi viipaloitu naudanliha ja naudan sisäelimet omasum-chilikastkkeessa
Best Restaurant Menu Plugin by PriceListo